EXTRAIT N°1520 EXTRËME

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ENCÉPAGEMENT : Mourvèdre, Syrah, Carignan, Grenache.
Cet “extrait” représente la quintessence de la propriété. Les meilleures parcelles et les meilleurs raisins sont une nouvelle fois sélectionnés pour votre plus grand plaisir. La dominante Mourvèdre est encore plus présente avec des tanins exceptionnellement fins et délicats. Ce vin n’est produit que sur des millésimes exceptionnels et en quantités très faibles.

VINIFICATION :Macération préfermentaire à moyenne température. Contrôle des températures soigné et régulation la plus naturelle possible grâce à des murs en pierre de taille de 60 cm d’épaisseur. Cuvaison longue et vinification en barrique de 4 hl pour l’essentiel. Un assemblage subtil et délicat de barriques neuves. (Forêt de Tronçais principalement avec chauffe traditionnelle moyenne longue).

DÉGUSTATION : Nez de mûre, de coriandre et de bois de santal. Un vin “Extrême” et soyeux d’une élégance rare.

PRIX UNITAIRE (TTC FRANCE Prix Conseillé):  380.00 € (Millésime 2007)

PRIX UNITAIRE (SHANGHAI Dédouané) contacter l’importateur : (Prix indicatif : 5 998.00 CNY Millésime 2007)